Die Crêpe zählt wohl zu den berühmtesten Exporten der französischen Kochkunst und ist mittlerweile auf der ganzen Welt bekannt . Neben vielen anderen bekannten französischen Desserts – wie der Tarte, der Creme Brulee oder dem Mousse au Chocolat – beweist die Crêpe den Hang der Franzosen zu süßem Essen und vor allem die Schwäche für verschiedene Desserts.
Doch anders als die oben erwähnt Rezepte besitzt die Crêpe einige Vorteile und Besonderheiten, welche Sie in meinen Augen zu einer besonderen Nachspeise und dem besten französischem Dessert machen.
Dieser französische Pfannkuchen zeichnet sich nämlich dadurch aus, dass er …
- … sich auf viele unterschiedliche Arten zubereiten lässt,
- … auch für ungeübte Köche kein Problem ist und
- … keine ungewöhnlichen oder ausgefallenen Zutaten benötigt.
Im Folgenden möchte ich all diese Punkte kurz thematisieren und Ihnen auf diese Weise erklären, warum Crepes Rezepte meiner Ansicht nach zu den besten Gerichten gehören und warum jeder Koch zumindest die Grunlagen des Crepesbacken beherschen sollte.
Crepes kann auf viele unterschiedliche Arten zubereiten
Der meiner Meinung nach größe Vorteile der Crêpes ist der, dass man aus einer Grundlage viele unterschiedliche Gerichte zubereiten kann. So hat man zum Beipsiel die Auswahl zwischen vielen unterschiedlichen Dessert-Füllungen, ob Nougat, Vanille, Sahne, Marmelade oder diverse Obstsorten – fast alles ist möglich.
Doch nicht nur das, eine Crêpes muss man gar nicht mal zwangsläufig als Nachspeise zubereiten, mit gewissen Abwandlungen eignet sich dieses Rezept sehr wohl auch als Hauptgang. Zu diesem Zweck kann man Zutaten wie Zwiebel, Knoblauch, Schinken, Bohnen, Speck, Käse und Mais für die Fülllung verwenden. Dies gibt ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht.
Crepes können selbst von ungeübten Köchen einfach zubereitet werden
Ein weiterer vorteil von vielen verschiedenen Crêpes Rezepten ist der, dass die meisten von ihnen sehr einfach zuzuberieten sind. So können selbst unerfahrene Hobbyköche mühelos leckere Nachspeisen zubereiten. In vielen Fällen braucht man für die Füllung nicht viel mehr als ein ein kleines bisschen kleingeschnittenes Obst und geschlagene Sahne!
Man benötigt keine exotische Zutaten für die Zubereitung eines Crepes Rezepts
Als letztes ist es von Vorteil, dass man für das Backen dieser Nachspeise keine seltenen oder allzu ausgefallenen Zutaten benötigt. Deswegen hat man den Vorteil, dass man alle Dinge die man benötigt schon zuhause hat und folglich nicht extra einen Supermarkt aufsuchen muss. Selbst auf unangekündigten Besucht ist man damit bestens vorbereitet.
Die oberhalb erwähnten Punkte beweisen, dass es nur von Vorteil sein kann, wenn man als Koch einige Crêpes Rezepte beherscht. Hierdurch kann man sich recht schnell auf ungeplante Ereignisse anpassen und hat immer ein köstliches Dessert in der Hinterhand.
